Arroz de Marisco

A gastronomia da Praia daVieira tem fortes ligações com a sua história, que começou com a colonização dos areais, perto do final do séc. XVIII, gerando modos de vida moldados pelo mar, pelas dunas e pelos pinhais. Os pescadores da arte xávega e as pexinas constituíam os núcleos mais populosos da comunidade, estabelecendo os alicerces de um prolífico serviço de restauração. Se os pregões do comércio do peixe há muito deixaram de dominar as ruas, verdade é que o bom arroz de marisco continua a ser uma tradição da terra e a sua qualidade foi reconhecida, tendo sido eleito uma das 7 maravilhas da gastronomia portuguesa em 2011.